Restauration

Restauration

Heimische Köstlichkeiten immer frisch zubereitet

Walliserteller ,  Hobelkäse ,  Bergführerhauswurst
Letschär Käseschnitten , Älplermakronen mit Apfelmus, Heusuppe mit Trockenfleisch, Lammpfeffer mit Polenta,
Lötschentaler Lammcarpaccio und feiner Apfelkuchen.

Die Produkte werden selbst getrocknet und zubereitet oder stammen von Produzenten und Bauern aus der Region, welche die Anenhütte bestens bedienen. Im Felsenkeller der Anenhütte werden die Produkte gereift und gelagert.

Erlesene Weine aus dem Wallis
Die Weine auf der Anenhütte sind von erster Güte. Gezielt beim Winzer ausgewählt und sorgfältig im Anenkeller eingelagert.

Die Geheimnisse der Anenhütte
Genepi, Marc mit Edelraute vom Anengletscher und ..... ?
Mirta, Heidelbeerliqör mit......?

Am Abend gibt es ein Viergang Hüttenmenue. Vegetarische Menues auf Anmeldung.

Die Anenhütte wird im Sommer wöchentlich mit frischen Produkten per Heli versorgt.