Des spécialités locales - préparées quotidiennement
Plateau valaisan, croute au fromage, Älplermagronen avec compote de pommes, soupes......et les desserts maison
Les produits sont séchés et préparés traditionnellement ou proviennent d'agriculteurs de la région, qui délivre directement l'Anenhütte
Une sélection des vin du Valais
les vins sont de premier choix. Ceux-ci sont sélectionnés soigneusement chez le vignoble et entreposés dans la cave de la cabane
Les secrets de l'Anenhütte
Genepi, Marc avec de l'Edelraute du glacier ... ?
Mirta, liqueur de myrtille...?
Le soir un menu de quatre plats vous est servis. Menus végétariens sur demande.
En été, l'Anenhütte est approvisionnée en produits frais toutes les semaines par hélicoptère.